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職人技の伝承もAIで！？ 五感を超える精度へ
11015288740 さまざまな所で活用されているAI。食品業界でも、その品質を飛躍的に向上させる技術として活用され始めている。ニチレイフーズ（東京）と近畿大学が、冷凍食品の原料を人工知能で選別する技術を共同で開発した。ベテランのスキルを記憶させることで、職人ワザの伝承も容易になる時代が来るかも…February 26, 2018 at 11:03AM
